Krůtí maso se zeleninou recept.
Recept na krůtí maso se zeleninou je jednoduchý a zdravý způsob, jak si připravit chutný oběd nebo večeři. Zde je kompletní průvodce, jak na to.
**Ingredience:**
- 500 g krůtích prsou
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 2 mrkve
- 1 malá cuketa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného tymiánu nebo oregana
- 150 ml kuřecího vývaru
**Postup:**
1. Krůtí prsa omyjte, osušte a nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
2. Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte nadrobno. Papriky, mrkve a cuketu omyjte a nakrájejte na proužky nebo kostičky podle preferencí.
3. Na velké pánvi nebo ve woku rozehřejte olivový olej a na středně silném ohni začněte restovat krůtí maso. Jakmile je maso ze všech stran opečené, vyjměte ho a dejte stranou.
4. Na stejné pánvi přidejte trochu oleje, pokud je potřeba, a přisypte cibuli s česnekem. Restujte dozlatova.
5. Přidejte nakrájenou zeleninu (papriky, mrkve, cuketu) do pánve a restujte několik minut, dokud zelenina nezměkne, ale stále si zachová trochu křupavosti.
6. Vraťte krůtí maso zpět na pánev k zelenině, přidejte sušený tymián nebo oregano a zalejte kuřecím vývarem. Promíchejte a nechte společně podusit na mírném ohni asi 5 minut, dokud se všechny chutě nespojí a maso je úplně hotové.
7. Podávejte teplé, ideálně s rýží nebo bulgurem.
**Tipy:**
- Místo kuřecího vývaru můžete použít i zeleninový pro vegetariánskou variantu.
- Pro pikantnější variantu přidejte do pánve spolu s masem a zeleninou trochu čerstvého chilli nebo lžičku chilli omáčky.
- Tento recept je velmi flexibilní, takže můžete použít jakoukoliv zeleninu, kterou máte rádi nebo která potřebuje být spotřebovaná.
- Pokud máte rádi bylinky, nebojte se experimentovat s různými kombinacemi, jako je rozmarýn, bazalka nebo pažitka.