Krůtí karbanátky s koriandrem recept.
Krůtí karbanátky s koriandrem jsou chutným a lehkým jídlem, které je ideální pro zdravý oběd nebo večeři. Zde je návod, jak je připravit.
**Ingredience:**
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 střední cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 svazek čerstvého koriandru, jemně nasekaný
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
**Recept:**
1. V míse důkladně promíchejte mleté krůtí maso, cibuli, česnek a koriandr.
2. Do směsi přidejte vejce a strouhanku. Osolte a opepřete podle chuti. Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne homogenní masa.
3. Z masové směsi vytvarujte rukama malé karbanátky. Pokud se vám směs příliš lepí, navlhčete si ruce vodou nebo olejem.
4. Na pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a karbanátky na něm z obou stran opečte dozlatova. Přibližně 3-4 minuty z každé strany na středním plameni.
5. Hotové karbanátky podávejte s bramborovou kaší, zeleninovým salátem nebo s jakoukoliv přílohou podle vašeho výběru.
**Tipy:**
- Pro pikantnější variantu přidejte do směsi trochu chilli nebo papričky jalapeño.
- Pokud chcete karbanátky udržet šťavnaté, nesmažte je příliš dlouho. Dbejte na to, aby střed zůstal měkký.
- Koriandr můžete nahradit petrželkou nebo jinými bylinkami podle vaší chuti.
- Tyto karbanátky jsou skvělé i jako hlavní ingredience v sendviči nebo wrapu s čerstvou zeleninou a omáčkou tahini nebo jogurtovým dipem.
Příprava těchto karbanátků je jednoduchá a výsledek je delikátní a plný chutí. Užijte si vaření!