Krůtí hamburger s pikantní majonézou recept.
Krůtí hamburger s pikantní majonézou je lahodný a lehký pokrm, který si můžete připravit doma. Tento recept je ideální pro ty, kteří hledají chutnou a zdravější alternativu klasického hovězího burgeru.
**Ingredience:**
- 500 g mletého krůtího masa
- 1 malá červená cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, jemně nakrájené
- 2 lžíce čerstvé petrželky, jemně nakrájené
- 1 lžička mleté papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 4 celozrnné hamburgerové bulky
- 1 rajče, nakrájené na plátky
- Čerstvé listy salátu
- Pikantní majonéza:
- 1/2 šálku majonézy
- 1 lžíce srirachy (nebo jiné pikantní omáčky podle chuti)
- 1 lžička citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
**Postup:**
1. V míse důkladně promíchejte mleté krůtí maso, cibuli, česnek, petrželku, mletou papriku, sůl a pepř.
2. Z masové směsi vytvořte 4 burgerové placky.
3. Předehřejte gril nebo pánev na střední teplotu a grilujte placky asi 5-7 minut z každé strany, nebo dokud nejsou dobře propečené.
4. Mezitím si připravte pikantní majonézu smícháním majonézy, srirachy, citronové šťávy, soli a pepře.
5. Na spodní části každé bulky rozetřete pikantní majonézu, položte list salátu, plátek rajčete a grilovanou krůtí placku. Pokud chcete, přidejte další zeleninu nebo ingredience dle vašeho výběru.
6. Zakryjte vrchní částí bulky a podávejte.
**Tipy:**
- Pro extra křupavost můžete na pánev přidat trochu olivového oleje před grilováním burgerů.
- Pikantní majonézu můžete přizpůsobit podle svého vkusu přidáním více nebo méně srirachy.
- Burger bude ještě chutnější, když bulky před podáváním lehce opečete na grilu nebo v toustovači.
- Pro ještě bohatší chuť můžete do masové směsi přidat trochu sojové omáčky nebo Worcestershire omáčky.