Krupicový svítek pěnový recept

Krupicový svítek pěnový recept.

Krupicový svítek pěnový je tradiční dezert, který si získal srdce mnoha milovníků sladkého. Tento lehký a nadýchaný svítek přináší na stůl jemnost a originální chuť, která potěší každého.

- Ingredience
- 4 vejce
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce krupice
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- Marmeláda nebo džem podle chuti pro náplň
- Moučkový cukr na posypání

- Recept
1. Předehřejte troubu na 180°C a plech vyložte pečicím papírem.
2. Oddělte bílky od žloutků. Bílky vyšlehejte do pevného sněhu.
3. V jiné misce smíchejte žloutky s cukrem do hladka. Přidejte krupici, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Důkladně promíchejte.
4. Do směsi žloutků opatrně vmíchejte sníh z bílků.
5. Těsto rozetřete na připravený plech a pečte asi 10-15 minut, dokud svítek nezíská zlatavou barvu.
6. Pečený svítek vyklopte na vlhký čistý utěrek posypaný moučkovým cukrem. Papír opatrně odstraňte a svítek potřete marmeládou nebo džemem.
7. Pomocí utěrky svítek opatrně zrolujte. Nechte vychladnout a před podáváním posypte moučkovým cukrem.

- Tipy
- Pro ještě nadýchanější těsto pečlivě a jemně vmíchejte bílky do žloutkové směsi.
- Pokud máte rádi citronovou nebo jinou příchuť, zkuste do těsta přidat kůru nebo několik kapek esence podle chuti.
- Marmeládu nebo džem vybírejte tak, aby dobře ladil s ostatními chutěmi. Borůvkový, malinový nebo meruňkový jsou klasické a oblíbené volby.
- Pro extra šmrnc můžete do náplně přidat i trochu strouhané čokolády nebo jemně nasekané ořechy.
- Krupicový svítek můžete servírovat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě bohatší zážitek.