Krupicový pudink recept.
Ingredience pro krupicový pudink:
- 500 ml mléka
- 100 g krupice
- 50 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
Recept:
1. V hrnci přiveďte k varu mléko společně se špetkou soli.
2. Pomalu, za stálého míchání, přisypávejte krupici do vařícího mléka.
3. Přidejte cukr a vanilkový cukr. Vařte na mírném ohni a stále míchejte, dokud směs nezhoustne. To obvykle trvá přibližně 5 až 10 minut.
4. Jakmile pudink zhoustne, sundejte ho z ohně.
5. Hotový pudink rozdělte do misek nebo formiček. Necháte vychladnout na pokojovou teplotu a poté uložte do lednice, aby dobře ztuhl.
Tipy pro dokonalý krupicový pudink:
- Pro intenzivnější chuť přidejte do mléka kůru z jednoho citronu nebo pomeranče během vaření. Nezapomeňte ji před podáváním odstranit.
- Pro krémovější konzistenci můžete do hotového pudinku vmíchat lžíci másla.
- Pro zdobení můžete použít čerstvé ovoce, šlehačku, čokoládové hobliny nebo ovocný sirup.
- Pokud preferujete sladší pudink, můžete přidat více cukru podle chuti, ale pozor, příliš mnoho cukru může změnit konzistenci pudinku.
- Pro zdravější variantu vyměňte bílý cukr za kokosový cukr nebo med, ale pozor na změnu chuti.