Krupicové nudle recept

Krupicové nudle recept.

Krupicové nudle jsou tradiční český pokrm, který připomíná dětství mnoha lidem. Jsou jednoduché na přípravu a mohou se podávat jak se sladkou, tak se slanou přílohou.

Ingredience:
- 200 g krupice
- 2 vejce
- 1/2 l mléka
- Sůl podle chuti
- Máslo
- Strouhanka na obalení
- Cukr podle chuti (pokud chcete sladkou variantu)

Recept:
1. V misce smíchejte krupici, vejce a trochu soli.
2. V hrnci zahřejte mléko až těsně k bodu varu. Pomalu vmíchejte směs krupice s vejci do mléka a stále míchejte, dokud směs nezhoustne.
3. Hotovou hmotu rozprostřete na mírně vymazaný pekáč nebo jinou plochou nádobu a nechte vychladnout, nejlépe v lednici, aby směs ztuhla.
4. Po ztuhnutí směs nakrájejte na nudle podle preferované velikosti.
5. V míse rozšlehejte jedno vejce. V jiné míse smíchejte strouhanku s trochou soli a cukru, pokud chcete sladkou variantu.
6. Nudle obalte nejprve ve vajíčku a poté ve směsi strouhanky.
7. Na pánvi rozehřejte dostatek másla a nudle na něm opečte dozlatova z obou stran.

Tipy:
- Pokud preferujete sladkou variantu, podávejte krupicové nudle s ovocným kompotem, skořicí nebo třeba s medem.
- Pro slanou variantu je skvělý doplněk zeleninový salát nebo jemná omáčka.
- Pokud chcete, aby byly nudle ještě křehčí, přidejte do směsi trochu taveného másla než ji dáte ztuhnout.
- Pokud máte rádi experimentování, zkuste do směsi přidat vanilkový cukr pro sladké varianty nebo bylinky pro ty slané.
- Na obalení nudlí můžete použít i směs strouhanky a parmazánu pro extra chuťový rozměr ve slané verzi.

Tento tradiční recept nabízí spoustu prostoru pro vaši kreativitu a může se stát oblíbeným jídlem pro vaše rodinné obědy nebo večeře.