Krupicové knedlíky s čokoládou recept.
**Ingredience**
- 250 ml mléka
- 50 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 g krupice
- 2 vejce
- špetka soli
- čokoláda na plnění (můžete použít čokoládové pralinky nebo kousky čokolády)
- máslo na smažení
- moučkový cukr na posypání
**Recept**
1. V kastrůlku přiveďte k varu mléko s cukrem a vanilkovým cukrem.
2. Přidejte krupici a za stálého míchání vařte, dokud směs nezhoustne. To obvykle trvá okolo 5 minut.
3. Odstavte směs z ohně a nechte ji trochu vychladnout.
4. Poté do směsi vmíchejte rozšlehané vejce a špetku soli.
5. Nechte směs odpočinout asi 15 minut, aby byla pevnější a lépe se s ní pracovalo.
6. Na pracovní plochu si nachystejte trochu krupice, abyste v ní mohli obalovat knedlíky.
7. Vezměte část těsta, do středu vložte kousek čokolády a vytvarujte knedlík. Postup opakujte, dokud nevyčerpáte veškeré těsto.
8. V pánvi rozpalte máslo a knedlíky na něm smažte z obou stran dozlatova.
9. Hotové knedlíky posypte moučkovým cukrem a podávejte teplé.
**Tipy**
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do těsta přidat mleté ořechy pro vylepšení chuti.
- Pro ještě intenzivnější čokoládovou chuť můžete do těsta přidat lžíci kakaa.
- Knedlíky můžete podávat s ovocným kompotem nebo šlehačkou pro bohatší zážitek.
- Pokud preferujete méně sladké deserty, můžete snížit množství cukru v receptu.
- Při plnění knedlíků se ujistěte, že je čokoláda dobře obalena těstem, aby během smažení nevytekla.