Krupičková polévka s vejcem recept.
Recept na krupičkovou polévku s vejcem je jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit výživné a chutné jídlo. Tato polévka je ideální pro chladné dny nebo když potřebujete rychlou a lehkou večeři.
Ingredience:
- 1 l vody
- 1 masoxový bujón nebo kostka
- 3 lžíce krupice
- 2 vejce
- Sůl podle chuti
- Petrželka nebo pažitka pro ozdobu
Recept:
1. V hrnci přiveďte k varu litr vody s masoxovým bujónem nebo kostkou, kterou jste přidali pro větší chuť.
2. Pomalu přisypávejte krupici za stálého míchání, abyste předešli tvorbě hrudek. Krupice by měla v polévce volně plavat a pomalu se vařit.
3. V malé misce rozklepněte vejce a rozšlehejte je vidličkou, jako byste chtěli připravit omeletu.
4. Pomalu a za stálého míchání přilévejte rozšlehaná vejce do polévky. Vejce se budou vařit a vytvářet jemné nitky, které polévce dodají krásnou texturu a bohatší chuť.
5. Polévku osolte podle chuti. Nechte ji ještě chvilku povařit, aby se všechny ingredience spojily.
6. Nakonec polévku servírujte s nasekanou petrželkou nebo pažitkou pro ozvláštnění chuti a vzhledu.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete do polévky přidat trochu másla nebo olivového oleje.
- Pokud máte rádi hustší polévky, můžete přidat více krupice. Pokud dáváte přednost řidší konzistenci, přidávejte krupici s mírou.
- Tato polévka se skvěle hodí i s opečeným chlebem nebo topinkami pro plnohodnotnější jídlo.
Tento jednoduchý a srdcový recept na krupičkovou polévku s vejcem je ideální volbou pro každého, kdo hledá rychlé a zároveň lahodné řešení pro oběd nebo večeři.