Křupavý salát surimi recept.
Křupavý salát surimi je skvělá volba pro lehký oběd nebo večeři. Než se pustíme do přípravy, připravte si následující ingredience
200 g surimi tyčinek
1 malá hlávka ledového salátu
1 červená paprika
1 malá okurka
1 jarní cibulka
2 lžíce majonézy
1 lžíce kysané smetany
1 čajová lžička hořčice
sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
čerstvá petržel nebo kopr pro ozdobu
Postup přípravy začneme tak, že surimi tyčinky rozmrazíme, pokud jsou zmrazené, a následně je nakrájíme na menší kousky. Ledový salát omyjeme, osušíme a natrháme na menší kousky nebo proužky. Červenou papriku a okurku omyjeme a nakrájíme na tenké proužky nebo kousky. Jarní cibulku nasekáme na jemno.
Pro přípravu dresinku smícháme v malé misce majonézu s kysanou smetanou a hořčicí. Osolíme a opepříme dle chuti.
Větší míse smícháme připravenou zeleninu s surimi. Přidáme dresink a vše důkladně promícháme. Salát necháme chvíli v lednici odležet, aby se chutě propojily.
Před podáváním salát ozdobíme nasekanou petrželí nebo koprem. Tento salát je nejen chutný, ale i vizuálně přitažlivý.
Tipy pro dokonalý salát surimi
Pokud máte rádi pikantnější chutě, přidejte do dresinku trochu chilli papričky nebo kapku tabaska.
Pro lehčí variantu dresinku můžete použít bílý jogurt místo majonézy.
Salát můžete podávat s čerstvým pečivem nebo toastem.
Salát je ideální jako lehká večeře nebo jako součást pikniku či letní party.