Křupavé mini vánočky recept

Křupavé mini vánočky recept.

Křupavé mini vánočky jsou výbornou pochoutkou, která obohatí vánoční stůl nebo poslouží jako skvělý dárek pro vaše blízké. Tento recept je jednoduchý a výsledkem jsou lahodné a křupavé mini vánočky, které si zamilujete.

Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 200 ml mléka
- 1 kostka droždí (42 g)
- 80 g cukru
- 2 žloutky
- 100 g másla
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 100 g rozinek
- 50 g nasekaných mandlí
- Kůra z 1 citronu
- Špetka soli
- Rozpuštěné máslo na potření
- Moučkový cukr na posypání

Recept:
1. V míse smíchejte teplé mléko, droždí a lžíci cukru. Nechte na teplém místě asi 10 minut, dokud směs nezačne vytvářet bublinky.
2. Do jiné mísy prosejte mouku, přidejte zbytek cukru, žloutky, rozpuštěné máslo, skořici, hřebíček, muškátový oříšek, rozinky, nasekané mandle, citronovou kůru a špetku soli.
3. Přidejte připravenou droždí směs do mísy s moukou a vypracujte hladké těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte trochu mouky.
4. Těsto přikryjte a nechte v teple kynout asi hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Po vykynutí těsto rozdělte na malé kousky a vytvarujte z nich malé vánočky. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
6. Nechte vánočky ještě asi 15 minut odpočinout, poté je potřete rozpuštěným máslem.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé.
8. Po upečení nechte vánočky vychladnout a posypte moučkovým cukrem.

Tipy:
- Rozinky před přidáním do těsta můžete namočit do rumu nebo teplé vody, aby byly v vánočkách šťavnatější.
- K těstu můžete přidat i kandované ovoce pro větší pestrost chutí.
- Mini vánočky jsou nejlepší čerstvé, ale dobře se uchovávají i několik dní v uzavřené nádobě.

Příprava těchto mini vánoček je zábavná a může se stát novou vánoční tradicí ve vaší rodině. Užijte si pečení a sdílení těchto malých dobrodružství s vašimi blízkými.