Křupavé krucánky recept.
Křupavé krucánky jsou jednoduchá a chutná pochoutka, kterou si oblíbíte pro jejich snadnou přípravu a vynikající chuť.
Ingredience:
- 500 g mouky
- 250 ml mléka
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 1 balíček sušeného droždí
- 2 lžíce oleje
- olej na smažení
Recept:
1. V míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
2. V malém hrnci mírně ohřejte mléko, aby bylo vlažné, a rozpusťte v něm sušené droždí.
3. Směs droždí s mlékem přidejte do mísy s moukou. Přidejte 2 lžíce oleje a začněte hnětením těsta. Pokračujte v hnětení, dokud nezískáte hladké a pružné těsto.
4. Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě kynout asi 1 hodinu, nebo až dokud nezdvojnásobí svůj objem.
5. Po vykynutí těsto rozdělte na menší kousky a na pomoučněné pracovní ploše je rozválejte na tenké placky.
6. V hluboké pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje. Když je olej horký, smažte placky po obou stranách, dokud nejsou zlatavě křupavé.
7. Hotové krucánky vyjměte a nechte okapat na papírových ručnících.
Tipy:
- Pro ještě bohatší chuť můžete do těsta přidat trochu koření, jako je sušený česnek, bylinky nebo paprika.
- Křupavé krucánky jsou vynikající samotné, ale skvěle se hodí i jako příloha k polévkám a salátům.
- Pokud dáváte přednost zdravější variantě, můžete krucánky místo smažení upéct v troubě na pečicím papíře při 180 stupních celsia, dokud nejsou zlatavé.
Tento jednoduchý recept vám umožní připravit chutné křupavé krucánky, které si rychle zamilujete. Experimentujte s přidáváním různých chutí do těsta a najděte svou oblíbenou variantu.