Krtkův dort recept.
Krtkův dort je oblíbený čokoládový dort, který má podobu kopečku hlíny, jakoby právě opustil krtí domeček. Je to výborný a dekorativní dezert, který potěší nejen na dětských oslavách.
**Ingredience**
Pro korpus:
- 4 vejce
- 200 g krystalového cukru
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
- 250 g hladké mouky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Pro krém:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 balení vanilkového cukru
- 2 balíčky tuhého šlehače
- 2 lžíce cukru moučka
A navíc:
- Banány nebo jiné ovoce pro "červy"
- Čokoládové sušenky nebo piškoty na posyp
**Recept**
1. Začněte přípravou korpusu. Vejce s cukrem ušlehejte do pěny, postupně přilévejte olej a vodu. Poté přisypete mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakao. Vše důkladně promíchejte.
2. Těsto přelijte do vymazané a moukou vysypané formy a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 35–40 minut. Po upečení nechte korpus vychladnout a poté ho vyklopte z formy.
3. Pro krém ušlehejte smetanu s vanilkovým cukrem, cukrem moučka a tuhým šlehačem do tuhého krému.
4. Korpus rozkrojte na dvě nebo tři části, podle toho jak vysoký dort chcete. Pokud chcete uvnitř dortu "červy", na spodní korpus rozložte kousky banánů nebo jiného ovoce.
5. Mezi vrstvy korpusu a na vrch dortu nanesete krém. Poté celý dort obalíte v rozdrcených čokoládových sušenkách nebo piškotech, aby vypadl jako hlína.
6. Dort nechte v chladničce odpočinout alespoň několik hodin, ideálně přes noc.
**Tipy**
- Pro ještě bohatší chuť můžete mezi vrstvy přidat třeba rozpůlené jahody nebo maliny.
- Pokud chcete dort ozvláštnit, můžete do krému přidat trochu likéru (pro dospěláckou verzi).
- Pro realističtější vzhled můžete na "hlínu" umístit malou lopatku nebo figurku krtka.
- Aby byl krém pevnější a lepší na tvarování, ujistěte se, že smetana je dostatečně chladná před šleháním.
Doufám, že vám tento recept přinese radost při pečení a hlavně při jeho konzumaci. Krtkův dort je vždy hit na každé oslavě.