Krteček (malinový) recept


Krteček (malinový) recept.

Krteček malinový je dort ve tvaru kopce, který je oblíbený pro svůj vzhled a chuť. Využívá se především čokoláda a maliny, což dělá z tohoto dezertu neodolatelnou pochoutku.

**Ingredience:**
- 4 vejce
- 200 g cukru
- 200 ml oleje
- 200 ml vody
- 300 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 500 g malin (čerstvých nebo mražených)
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- 1 balíček vanilkového cukru
- 100 g hořké čokolády na ozdobu

**Recept:**
1. Ve velké míse smíchejte vejce a cukr. Přidejte olej a vodu, a důkladně promíchejte.
2. Přidáte mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
3. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35-40 minut. Po upečení nechte dort vychladnout.
4. Mezitím si připravte malinovou náplň. Polovinu malin rozmixujte na pyré a přeceďte, aby jste se zbavili semínek.
5. Smetanu vyšlehejte se dvěma lžícemi cukru moučka a vanilkovým cukrem do tuha.
6. Vychladlý korpus vydlabejte tak, abyste vytvořili dutinu. Nevyhazujte vydlabaný korpus, ale naopak ho nahrubo rozdrobte.
7. Do vydlabaného dortu nasypte část malin a přidejte polovinu smetany. Vrch posypte rozdrobeným korpusem, aby vznikl "kopček".
8. Zbytek smetany promíchejte s malinovým pyré a rozetřete po vrchu "kopčeku".
9. Dort ozdobte zbylými malinami a nastrouhanou čokoládou.

**Tipy:**
- Pokud chcete dort více ovocný, můžete přidat více malin nebo i jiné ovoce podle chuti.
- Pro extra čokoládovou chuť přidejte do těsta více kakaa nebo do něj vmíchejte čokoládové kousky.
- Dort může být také ozdoben čokoládovými figurkami nebo čerstvými květy pro speciální příležitosti.
- Pro lepší konzistenci smetany ji před šleháním dejte na chvíli do lednice.

Tento recept na Krteček malinový je skvělým způsobem, jak potěšit rodinu nebo přátele. Nejen že vypadá efektně, ale jeho chuť je opravdu výjimečná.