Krevety luxusní recept recept.
Luxusní krevety jsou skvělou volbou pro speciální příležitosti nebo kdykoliv, když chcete udělat dojem na své hosty. Připravíte je rychle a výsledek stojí za to. Tady je, jak na to.
**Ingredience:**
- 500 g velkých krevet, oloupaných a zbavených střevního traktu
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1 červená chilli paprička, jemně nakrájená (pokud preferujete méně pálivé, můžete použít méně)
- Šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
**Recept:**
1. Na velké pánvi na středně silném ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte nasekaný česnek a chilli papričku. Restujte asi 1 minutu, dokud česnek nezačne být voňavý, ale dejte pozor, aby se nepřipálil.
2. Přidejte krevety na pánev v jedné vrstvě. Osolte a opepřete. Nechte je na jedné straně vařit asi 2 minuty, dokud nezačnou růžovět, poté je otočte a vařte další 2 minuty, nebo dokud nebudou krevety pevné a růžové z obou stran.
3. Přidejte šťávu z citronu a máslo. Míchejte, dokud se máslo nerozpustí a krevety nejsou obalené omáčkou.
4. Nakonec vmíchejte nasekanou petrželku a ihned podávejte.
**Tipy pro dokonalé krevety:**
- Krevety se velmi rychle vaří, takže je důležité je nechat na pánvi opravdu jen tak dlouho, dokud nezrůžoví. Převaření způsobí, že budou gumovité.
- Pro extra šťavnaté krevety doporučuji použít velké nebo extra velké krevety. Menší krevety mohou být při rychlém vaření snadno převařené.
- Tento recept je flexibilní, pokud jde o koření. Můžete přidat trochu suchého bílého vína pro bohatší chuť omáčky nebo zvýraznit chutě přidáním trochu citronové kůry.
- Podávejte s čerstvým bagetou nebo přes těstoviny pro úplné jídlo.