Křenové jednohubky recept.
Ingredience:
- 2 středně velké brambory
- 100g křenu (čerstvého nebo z lahvičky)
- 200g tvarohu (může být polotučný)
- 50ml smetany na vaření
- sůl a pepř dle chuti
- několik kapek citronové šťávy
- petrželka nebo pažitka na ozdobu
- toustový chléb nebo bagetka
Recept:
1. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky a dejte vařit do osolené vody, dokud nebudou měkké. Poté je scedíte a necháte vychladnout.
2. Vařené brambory rozmačkejte na hladkou kaši. Pokud máte čerstvý křen, nastrouhejte ho na jemno. Křen z lahvičky můžete použít přímo.
3. V míse smíchejte tvaroh, smetanu, rozmačkané brambory a křen. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl, pepř a několik kapek citronové šťávy, aby se chuť vyvážila.
4. Toustový chléb nebo bagetku nakrájejte na menší kousky a na každý kousek rozprostřete vrstvu křenové směsi.
5. Jednohubky ozdobte nasekanou petrželkou nebo pažitkou pro lepší vizuální efekt.
Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat do směsi nasekanou červenou cibuli nebo několik kapek tabaska.
- Pokud máte raději hladší texturu, můžete celou směs rozmixovat ponorným mixérem.
- Pro lehkou variantu můžete místo smetany použít jogurt.
- Jednohubky můžete ozdobit i jinými bylinkami nebo třeba kousky uzeného lososa pro zajímavější chuťový kontrast.
- Křenové jednohubky jsou ideální jako předkrm pro různé příležitosti, ale také skvěle poslouží jako party snack.