Křenová sekaná se sýrem recept

Křenová sekaná se sýrem recept.

Křenová sekaná se sýrem je výborným pokrmem, který kombinuje tradiční českou sekanou s pikantním křenem a lahodným sýrem. Toto jídlo je ideální volbou pro rodinný oběd nebo večeři.

Ingredience
500 g mletého masa směs hovězího a vepřového
1 velká cibule
2 stroužky česneku
100 g strouhaného sýra gouda nebo eidam
2 lžíce strouhaného křenu
2 vejce
3 lžíce strouhanky
sůl
pepř
majoránka
olej na smažení

Recept
1. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. Na pánvi na troše oleje je orestujte dozlatova.
2. V míse smíchejte mleté maso s osmaženou cibulí a česnekem. Přidejte strouhaný sýr, strouhaný křen, vejce, strouhanku, sůl, pepř a majoránku.
3. Vše dobře promíchejte, dokud nevznikne kompaktní směs.
4. Z masové směsi vytvořte buď jednu velkou sekanou nebo několik menších. Obalte je ve strouhance.
5. Sekanou můžete péct v troubě na 180 °C asi 45 minut nebo smažit na pánvi z obou stran dozlatova.
6. Sekanou podávejte teplou, ideálně s bramborovou kaší nebo chlebem.

Tipy
- Místo strouhaného sýra můžete použít jakýkoliv jiný tvrdý sýr podle vaší chuti.
- Pokud máte rádi výraznější chuť křenu, množství křenu v receptu klidně zvyšte.
- Sekanou můžete podávat také s čerstvou zeleninou nebo zeleninovým salátem pro lehčí a svěžejší variantu jídla.
- Aby byla sekaná šťavnatější, můžete do ní přidat trochu smetany nebo mléka.