Křenová pomazánka s uzeným masem recept


Křenová pomazánka s uzeným masem recept.

Křenová pomazánka s uzeným masem je tradiční česká pochoutka, která se hodí na chlebíčky nebo jako dip k pečivu a zelenině. Jedná se o jednoduchý a rychlý recept, který potěší na jakékoli párty nebo jako součást svačiny. Příprava je snadná a výsledek stojí za to!

**Ingredience:**

- 200g uzeného masa (nejlépe šunky nebo krkovice)
- 100g čerstvého křenu
- 150g tvarohu (může být i pomazánkové máslo pro jemnější chuť)
- 1 lžíce majonézy (volitelně)
- 1 stroužek česneku
- sůl a pepř podle chuti
- malá lžička citronové šťávy nebo octa pro zvýraznění chuti

**Recept:**

1. Uzené maso nakrájejte na co nejjemnější kostičky nebo ho pro rychlejší přípravu využijte strojek na maso či mixér.
2. Křen očistěte a nastrouhejte na jemno. Podle chuti a síly křenu můžete množství upravit.
3. V míse smíchejte nakrájené uzené maso, nastrouhaný křen, tvaroh a majonézu, pokud ji používáte. Důkladně promíchejte.
4. Přidejte prolisovaný česnek, sůl, pepř a citronovou šťávu nebo ocet. Vše opět důkladně promíchejte.
5. Pomazánku dejte alespoň na hodinu odpočinout do chladničky, aby se chutě propojily.

**Tipy:**

- Pokud máte raději hladší texturu pomazánky, můžete všechny ingredience rozmixovat v mixéru.
- Variabilita pomazánky je velká, můžete experimentovat s přidáním jemně nakrájené cibulky nebo jarní cibulky pro větší svěžest.
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu horčice.
- Pokud chcete, aby byla pomazánka lehčí, můžete použít místo tvarohu nízkotučný jogurt nebo kefír.
- Tato pomazánka se skvěle hodí nejen na chléb, ale i jako doplněk k studeným míchaným nápojům nebo jako základ pro jednoduché sendviče.
- Nebojte se experimentovat s množstvím křenu a česneku, abyste našli svou ideální chuťovou kombinaci.