Křenová majonéza recept.
Křenová majonéza je vynikající doplněk k masům, rybám nebo jako základ tatarské omáčky. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.
- Ingredience
- 1 malá sklenička majonézy
- 2 až 3 lžíce strouhaného křenu (dle chuti, může být čerstvý nebo z lahvičky)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce jablečného octa
- 1 lžička cukru
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Recept
1. V míse promíchejte majonézu, strouhaný křen, olivový olej a jablečný ocet do hladka.
2. Přidáte lžičku cukru, osolte a opepřete podle chuti. Důkladně vše promíchejte.
3. Hotovou křenovou majonézu přikryjte a nechte odpočinout v lednici alespoň 30 minut, aby se chutě propojily. Ideálně přes noc.
- Tipy
- Pro extra krémovou texturu použijte domácí majonézu.
- Pokud máte rádi pikantnější, přidejte více křenu. Naopak pro jemnější variantu použijte křenu méně.
- Křenová majonéza je skvělá i jako dip k zelenině nebo jako spread na obložené bagety a sendviče.
- Chcete-li majonéze dodat více svěžesti, přidejte nasekaný kopr nebo pažitku.
- Pro lehkou variantu můžete část majonézy nahradit bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Tento jednoduchý recept na křenovou majonézu zajisté oživí vaše kulinářské pokrmy a nabídne zajímavou alternativu ke klasickým omáčkám.