Kremžská panenka s bylinkami recept

Kremžská panenka s bylinkami recept.

Kremžská panenka s bylinkami je lahodná pokrm, který si zamilujete pro jeho jednoduchost a skvělou chuť. Zde je návod, jak na to.

**Ingredience**:
- 1 vepřová panenka (cca 500 g)
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce sušeného tymiánu
- 1 lžíce sušeného rozmarýnu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- 150 ml bílého vína
- 200 ml smetany na vaření

**Recept**
1. Vepřovou panenku očistěte a zbavte případného tuku a blan. Maso osolte, opepřete a celé obalte v sušených bylinkách.
2. Rozehřejte olej na pánvi a vepřovou panenku z každé strany krátce opečte, dokud nezíská zlatavou barvu. Během pečení přidejte na plátky nakrájený česnek pro větší aroma.
3. Opečenou panenku vyjměte a odložte. Do pánve přilijte bílé víno a nechte alkohol vyvařit. Poté přidejte smetanu a nechte omáčku na mírném ohni zhoustnout.
4. Panenku vraťte do pánve a na mírném ohni ji dokončete do měkka, občas maso obrátíte.
5. Hotovou panenku nechte chvíli odpočinout, poté ji nakrájejte na medailonky a podávejte s omáčkou.

**Tipy**:
- K tomuto pokrmu skvěle pasuje hladká bramborová kaše a čerstvá zelenina nebo grilovaná zelenina.
- Pokud máte raději intenzivnější bylinkovou chuť, použijte čerstvé bylinky místo sušených.
- Vepřovou panenku můžete před pečením také marinovat v olivovém oleji s česnekem a bylinkami přes noc pro ještě intenzivnější chuť.
- Při pečení maso nechte na jedné straně dostatečně dlouho, aby se vytvořila krásná kůrčička, než ho obrátíte.
- Nezapomeňte nechat maso odpočinout před krájením, aby bylo šťavnatější.

Vychutnejte si tento skvělý pokrm plný chutí.