Krémové lečo recept

Krémové lečo recept.

Krémové lečo je lahodný pokrm, který kombinuje bohaté chutě zeleniny s krémovou texturou. Tento recept je ideální pro teplé letní večery nebo jako pohodlné jídlo kdykoliv během roku. Zde je návod, jak si připravit krémové lečo.

Ingredience:

- 2 lžíce olivového oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nadrobno nasekané
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na kostičky
- 2 rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 malá cuketa, nakrájená na kostičky
- 200 ml smetany ke šlehání
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvě nasekaná petrželka pro ozdobu

Recept:

1. Ve velké pánvi na středně silném ohni rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud cibule nezměkne a nezačne zlátnout, asi 5 minut.
2. Přidejte červenou a žlutou papriku a sautejte dalších 5 minut, než zelenina trochu změkne.
3. Do pánve přidejte rajčata a cuketu. Promíchejte a vařte, dokud zelenina nezměkne, asi 10 minut. Občas promíchejte.
4. Snižte teplotu a do pánve vmíchejte smetanu. Nechte jídlo jemně probublávat, dokud směs nezhoustne a nevznikne krémová konzistence. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
5. Jakmile je lečo hotové, sundejte ho z ohně a nechte ho chvíli odstát.
6. Před podáváním posypte čerstvě nasekanou petrželkou.

Tipy:

- Pro bohatší chuť můžete přidat uzenou papriku nebo chilli vločky pro trochu pikantnosti.
- Krémové lečo můžete podávat s chlebem, rýží nebo dokonce jako samostatný pokrm.
- Pokud chcete recept zveganizovat, použijte rostlinnou smetanu místo smetany ke šlehání.
- Lečo je výborné i následující den, takže neváhejte a připravte si větší množství pro budoucí použití.

Tento recept na krémové lečo je jednoduchý a flexibilní, takže ho můžete přizpůsobit podle toho, co máte rádi nebo co máte právě po ruce.