Krém z dýně hókaidó recept

Krém z dýně hókaidó recept.

Krém z dýně hókaidó je skvělým jídlem pro chladnější dny. Tento jemný a krémový pokrm, bohatý na vitamíny, můžete podávat jako hlavní chod nebo jako předkrm. Zde je jednoduchý recept a několik tipů, jak připravit tento lahodný krém.

Ingredience:
- 1 středně velká dýně hókaidó
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 l zeleninového vývaru
- 200 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř podle chuti
- Muškátový oříšek podle chuti
- Drobek čerstvého tymiánu nebo petrželky pro ozdobu

Recept:
1. Dýni hókaidó omyjte, rozkrojte na půl, vyndejte semínka a nakrájejte ji na menší kousky. Nelze nutné ji loupat.
2. Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek.
3. V hlubokém hrnci zahřejte olivový olej a osmahněte na něm cibuli dozlatova. Přidejte česnek a krátce osmahněte.
4. Přidejte nakrájenou dýni do hrnce a promíchejte. Zalijte zeleninovým vývarem a vařte, dokud dýně není měkká.
5. Směs rozmixujte ponorným mixérem na hladký krém.
6. Přilijte smetanu, osolte, opepřete a přidejte špetku muškátového oříšku. Nechte krátce prohřát, ale nevařte.
7. Podávejte ozdobené bylinkami.

Tipy:
- Pro pikantnější variantu můžete přidat trochu chilli nebo kari koření.
- Krém z dýně hókaidó můžete podávat s krutony nebo opečeným chlebem pro větší sytost.
- Zkuste do krému přidat i jablko pro zajímavou chuťovou variaci.
- Pokud preferujete hustší konzistenci, můžete snížit množství vývaru.
- Pro veganskou verzi použijte rostlinnou smetanu místo smetany na vaření.

Tento krém z dýně hókaidó je nejen chutný, ale i velmi zdravý a posilující. Užijte si tento teplý a útulný pokrm!