Krém na vosí hnízda recept.
Krém na vosí hnízda je klasickou součástí tohoto populárního českého cukroví. Aby byly vosí hnízda opravdu nezapomenutelné, je důležité připravit krém tak, aby byl lahodný a současně měl správnou konzistenci, která umožní snadné plnění hnízd. Následující recept zařídí, že váš krém bude právě takový.
- Ingredience
- 1 vanilkový pudinkový prášek (bez přidaného cukru)
- 500 ml mléka
- 3 lžíce cukru (dle chuti můžete přidat více)
- 250 g másla či margarínu
- 1 malá konzerva sladkého kondenzovaného mléka
- Recept
1. Nejprve si připravte pudink. Pudinkový prášek smíchejte s trochou mléka, aby vznikla hladká směs. Zbylé mléko s cukrem přiveďte k varu. Do vařícího mléka za stálého míchání vlijte smícháný pudinkový prášek. Vařte podle návodu na obalu, dokud směs nezhoustne. Hotový pudink nechte zcela vychladnout.
2. Měkké máslo (nebo margarín) vyšlehejte do pěny. Pomalu, po částech, do něj zašlehejte vychladlý pudink a sladké kondenzované mléko. Vše důkladně promíchejte dohladka.
3. Hotový krém nechte chvíli odpočinout v chladu, aby se příchutě spojily a krém ztuhl do požadované konzistence pro snadné plnění vosích hnízd.
- Tipy
- Pro ještě bohatší chuť můžete do krému přidat vanilkový extrakt nebo skutečné vanilkové lusky.
- Pokud máte rádi orieškové příchutě, zkuste do krému vmíchat nasekané ořechy nebo lžíci ořechového másla.
- Ujistěte se, že pudink i máslo jsou před smícháním dobře vychladlé, aby krém měl správnou konzistenci.
- Krém můžete použít nejen pro vosí hnízda, ale také jako náplň do dortů nebo jako luxusní pomazánku na sladké pečivo.