Křehký tvarohový koláč recept.
Křehký tvarohový koláč je oblíbený dezert, který je jednoduchý na přípravu a výsledkem je lahodně jemný a vláčný koláč. Chcete-li si tento koláč připravit, následujte níže uvedený recept.
**Ingredience:**
- 250 g hladké mouky
- 125 g másla
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
**Na náplň:**
- 500 g tvarohu (v kostce nebo ve vaničce, podle preferencí)
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 lžíce kukuřičného škrobu nebo jiného zahušťovadla
**Postup:**
1. Začněte přípravou těsta. V míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Přidejte pokojové máslu nakrájené na malé kousky, vejce, cukr a vanilkový cukr. Zpracujte do hladkého těsta, které poté zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice alespoň na 30 minut.
2. Mezitím si připravte náplň. V míse důkladně promíchejte tvaroh s vejci, cukrem, vanilkovým cukrem a kukuřičným škrobem, dokud nezískáte hladkou směs.
3. Těsto vyjměte z lednice a tři čtvrtiny těsta rozválejte na pomoučeném povrchu. Rozválené těsto položte do vymazané a moukou vysypané formy na koláč, vytvořte okraje.
4. Na těsto rovnoměrně rozprostřete připravenou tvarohovou náplň.
5. Zbytek těsta rozdrobte a posypte jím povrch koláče.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C přibližně 45 minut, dokud není povrch koláče zlatavý.
7. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
**Tipy:**
- Pokud máte rádi ovocnou variantu, přidejte na náplň vrstvu vašeho oblíbeného ovoce, například jahody nebo borůvky.
- Pro ještě jemnější chuť náplně můžete přidat do směsi lžíci zakysané smetany nebo jogurtu.
- Koláč je nejlepší čerstvý, ale chutný zůstane i několik dní, pokud ho uschováte v lednici.
- Pro extra lesk můžete povrch koláče před podáváním potřít rozpuštěným máslem nebo tvarohovou náplň lehce pocukrovat před pečením.
Tento křehký tvarohový koláč je vynikající s kávou nebo čajem a určitě potěší všechny milovníky sladkého.