Křehký makový koláč recept.
Křehký makový koláč je oblíbená sladkost, která potěší nejen při slavnostních příležitostech. Jeho příprava není příliš složitá a výsledek stojí za to. Zde je jednoduchý recept, jak si takový koláč připravit.
**Ingredience**
Pro těsto:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g cukru moučka
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
Pro makovou náplň:
- 200 g mletého máku
- 150 ml mléka
- 100 g cukru
- 50 g rozinek
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce medu
- Kůra z 1 citronu
**Recept**
1. Začneme přípravou těsta. Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva. Přidáme cukr moučka, špetku soli a dobře promícháme. Následně přidáme na kousky nakrájené máslo a vejce. Vše společně zpracujeme do hladkého těsta, které následně necháme odpočinout v chladničce asi 30 minut.
2. Mezitím si připravíme makovou náplň. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme cukr, vanilkový cukr a med. Přivedeme k varu a vmícháme mletý mák. Vaříme na mírném ohni asi 5 minut, občas promícháme. Nakonec přidáme rozinky a nastrouhanou citronovou kůru. Odstavíme z ohně a necháme trochu vychladnout.
3. Vychlazené těsto vyválíme na velikost formy, kterou jsme si předem vymazali máslem a vysypali moukou. Těsto položíme do formy a vytvoříme na něm okraje.
4. Na připravené těsto rovnoměrně rozetřeme makovou náplň.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, nebo dokud není těsto zlatavé.
6. Po upečení necháme koláč vychladnout a poté můžeme podávat.
**Tipy**
- Pro ještě lepší chuť můžete do makové náplně přidat i lžíci rumu.
- Pokud máte rádi sladší, můžete přidat více cukru do náplně nebo těsta.
- Koláč můžete před podáváním posypat moučkovým cukrem nebo polevit čokoládovou polevou.
- Vyzkoušejte také přidat do náplně strouhané jablko pro šťavnatější výsledek.
Tento křehký makový koláč je skvělým doplňkem k odpolední kávě nebo čaji. Užijte si jeho přípravu i degustaci.