Křehké taštičky recept.
Recept na křehké taštičky je jednoduchý a výsledkem jsou lahodné sladké pochoutky, které si zamilujete. Ideální jsou k čaji nebo jako drobné občerstvení pro návštěvy.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 vejce
- Špetka soli
- Džem nebo jiná náplň podle chuti
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku s moučkovým cukrem a špetkou soli.
2. Přidejte kousky másla a promíchejte rukama, dokud směs nezačne připomínat hrubou strouhanku.
3. Poté přidejte vejce a vytvořte z těsta hladké a jednolité těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, můžete přidat trochu mouky, ale snažte se to dělat minimálně, aby těsto zůstalo křehké.
4. Těsto zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice asi na 30 minut.
5. Vytáhněte těsto z lednice a rozválejte na pomoučněné pracovní ploše na tloušťku asi 3 mm.
6. Vykrájejte formičkami kruhy. Na polovinu kruhů dejte trochu džemu.
7. Druhou polovinu kruhů použijte jako vrchní část taštiček. Okraje pečlivě spojte, můžete použít vidličku pro dekorativní uzavření.
8. Přeneste taštičky na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 10-15 minut, dokud nejsou zlatavé.
9. Nechte taštičky vychladnout na mřížce a před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem.
Tipy:
- Jako náplň můžete použít jakýkoli oblíbený džem, nutellu, tvarohovou směs nebo dokonce jemně nakrájené ovoce.
- Pro extra křehkost těsta nepracujte s ním déle, než je nutné. Dlouhým hnětením se těsto stává tužší.
- Taštičky můžete před pečením potřít rozšlehaným vejcem pro krásný lesklý povrch.
- Pro experimentování s chutěmi můžete do těsta přidat vanilkový extrakt, citronovou kůru nebo skořici.
Užijte si pečení a degustaci těchto křehkých taštiček!