Křehké preclíčky recept

Křehké preclíčky recept.

Křehké preclíčky jsou vynikající pochoutkou, která se hodí jak k večernímu sledování filmů, tak jako pohoštění pro návštěvy. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to. Zde je návod, jak si připravit křehké preclíčky doma.

Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 1 lžička soli
- 2 lžičky cukru
- 1 sáček suchého droždí (7 g)
- 300 ml teplé vody
- 50 g rozpuštěného másla
- 1 velké vejce na potření
- Hrubá sůl nebo jiné posypání dle chuti (sezamová semínka, mák atd.)
- 2 l vody
- 100 g jedlé sody

Recept:
1. V míse smíchejte mouku, sůl, cukr a suché droždí.
2. Přidejte teplou vodu a rozpuštěné máslo a zpracujte v hladké těsto. Pokud je těsto příliš tuhé, můžete přidat trochu vody.
3. Těsto vyklopte na pomoučený vál a zpracujte ho, dokud není hladké a pružné.
4. Těsto rozdělte na 12 stejných částí. Každou část vyválejte do dlouhého válečku a vytvarujte do tvaru preclíčku.
5. Předehřejte troubu na 200 °C.
6. Ve velkém hrnci přiveďte k varu 2 l vody s 100 g jedlé sody. Každý preclíček ponořte do sody asi na 30 sekund, pak vyjměte a nechte okapat.
7. Preclíčky položte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem a posypte dle chuti hrubou solí nebo semínky.
8. Pečte v předehřáté troubě 10-15 minut, dokud nejsou zlatavě hnědé.
9. Nechte preclíčky vychladnout na mřížce.

Tipy:
- Pro extra křupavost a lesk potřete preclíčky vejcem před pečením.
- Experimentujte s různými posypkami, jako jsou česnekový prášek, cibulové vločky nebo dokonce sladké varianty s cukrem a skořicí.
- Pokud máte rádi měkčí kůrku, preclíčky můžete potřít máslí ihned po vyjmutí z trouby.
- Pro zajímavou variantu můžete do těsta přidat bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián, které dodají preclíčkům jedinečnou chuť.

S těmito křehkými preclíčky určitě uděláte radost nejen sobě, ale i svým blízkým. Užijte si jejich přípravu i pochutnání.