Královský koláč z Motrilu recept

Královský koláč z Motrilu recept
Královský koláč z Motrilu je tradiční španělský dezert, který pochází z města Motril ve Španělsku. Tento koláč je známý svou bohatou chutí a kombinací mandlí a cukru, což je typické pro mnoho španělských sladkostí. Následuje recept na tento lahodný koláč.

Ingredience:
- 250 g mletých mandlí
- 250 g cukru
- 4 velká vejce
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička rozdrcených kardamomových semínek
- Kůra z jednoho citronu
- 1 lžíce pomerančové vody
- Máslo na vymazání formy
- Moučkový cukr na posypání

Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Máslem vymažte kulatou dortovou formu a posypte ji trochou mouky, aby se koláč nepřichytil.
2. Ve velké míse smíchejte mleté mandle a cukr.
3. Přidejte vejce a dobře promíchejte, dokud směs nebude hladká.
4. Do směsi přidejte mletou skořici, kardamom, nastrouhanou citronovou kůru a pomerančovou vodu. Vše důkladně zamíchejte, aby byly ingredience rovnoměrně rozložené.
5. Těsto nalijte do připravené formy a urovnejte povrch.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 30 minut. Koláč je hotový, když je zlatavě hnědý a tester vložený do středu vyjde čistý.
7. Nechte koláč vychladnout v formě na 10 minut, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
8. Před podáváním posypte koláč moučkovým cukrem.

Tipy:
- Přidáním pomerančové kůry namísto citronové můžete koláči dodat jiný druh citrusového nádechu.
- Koláč můžete podávat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou, což je skvělé doplnění k jeho bohaté chuti.
- Tento koláč je ještě lepší den po upečení, když se chutě plně spojí.

Užijte si přípravu a chuť tohoto tradičního španělského koláče!