Králík Cibulák recept

Králík Cibulák recept.

Králík Cibulák je klasické české jídlo, které se vyznačuje svou jednoduchostí a výraznou chutí. Zde je postup, jak si připravit toto lahodné jídlo.

**Ingredience:**
- 1 králík (rozporcovaný na porce)
- 2-3 velké cibule
- 100 g slaniny
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sádla nebo oleje
- sůl a pepř dle chuti
- 1 lžíce mleté sladké papriky
- 250 ml bílého vína nebo vody
- 1 lžička majoránky
- 2 bobkové listy

**Recept:**
1. Nejprve si připravte všechny ingredience. Cibule oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Slaninu nakrájejte na malé kostičky.
2. Rozporcovaného králíka osolte, opepřete a z obou stran obalte mletou paprikou.
3. V hluboké pánvi nebo pekáčku rozpusťte sádlo nebo zahřejte olej a přidejte kostičky slaniny. Opečte je dozlatova.
4. Na opečenou slaninu přidejte nakrájenou cibuli a smažte, dokud nezměkne a nezačne se zlato hnědit.
5. K cibuli a slanině přidejte kusy králíka a z obou stran je krátce opečte, aby se maso zatáhlo.
6. Přidejte prolisovaný česnek, majoránku a bobkové listy. Vše promíchejte.
7. K masu přilijte bílé víno nebo vodu, zakryjte poklicí nebo alobalem a dusíte na mírném ohni nebo v předehřáté troubě na 180°C asi 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
8. Během dušení maso občas promíchejte a podle potřeby přilijte trochu vody, aby se nevypařila veškerá šťáva.

**Tipy:**
- Králík Cibulák podávejte s knedlíkem nebo pečivem, které skvěle doplní jeho chuť a pomůže vám nasát omáčku.
- Pokud máte rádi intenzivnější chutě, můžete přidat do omáčky lžíci hořčice nebo trochu smetany pro zjemnění chuti.
- Vyzkoušet můžete i variantu s přidáním mrkve nebo petržele pro zpestření chuti a barvy pokrmu.

Tato tradiční česká specialita se může stát vyvrcholením vašeho víkendového oběda nebo slavnostní večeře. Užijte si přípravu i samotnou chuť tohoto vynikajícího jídla.