Krabí salát s nakládaným celerem recept

Krabí salát s nakládaným celerem recept.

Krabí salát s nakládaným celerem je chutná a osvěžující předkrm, který se hodí na letní večery nebo jako lehký oběd.

Ingredience:
- 200 g krabího masa
- 1 středně velký celer
- 100 ml vinného octa
- 50 g cukru
- 1 lžička soli
- 1 malá červená cibule
- 100 g majonézy
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce citronové šťávy
- Čerstvý kopr
- Sůl a pepř dle chuti

Recept:
Nejprve si připravte nakládaný celer. Celer očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Přiveďte k varu směs vinného octa, cukru a soli. Jakmile se cukr rozpustí, odstavte z ohně a vložte do nálevu plátky celeru. Nechte nakládat alespoň 30 minut.

Mezitím si připravte krabí maso. Pokud používáte konzervované krabí maso, důkladně ho sceďte. Čerstvou červenou cibuli oloupejte a nakrájejte na jemno.

V misce smíchejte majonézu, hořčici a citronovou šťávu. Přidejte nakrájenou cibuli, krabí maso a nakonec nakládaný celer. Vše důkladně promíchejte. Nakonec přidejte nasekaný čerstvý kopr, osolte a opepřete dle chuti.

Tipy:
- Pro extra křupavost salátu můžete přidat nakrájený čerstvý okurek.
- Pokud máte rádi pikantnější verze, přidejte trochu chilli papričky do majonézového dresinku.
- Tento salát je ideální jako náplň do čerstvě upečených baget nebo jako obloha k vařeným bramborám.

Servírujte chlazené, nejlépe po několika hodinách v lednici, kdy se chutě krásně spojí.