Kouzelný hrnec recept
Kouzelný hrnec je nejen název kouzelného předmětu z pohádek, ale také populární název pro recepty, které jsou jednoduché a můžete je připravit s minimálním úsilím. Tento recept je na jednoduchý, ale chutný kouzelný hrnec s kuřecím masem a zeleninou.
Ingredience:
Kuřecí prsa nebo stehna bez kosti a kůže
Mrkev
Cibule
Brambory
Česnek
Sůl a pepř
Bylinky dle chuti, například tymián nebo rozmarýn
Vývar nebo voda
Olej
Recept:
Kuřecí maso omyjte, osušte a pokud je potřeba, nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.
Brambory, mrkev a cibuli oloupejte a nakrájejte na kousky, česnek nasekejte nadrobno.
Na dně velkého hrnce rozehřejte trochu oleje a na něm zpěňte nakrájenou cibuli dozlatova.
Přidejte kuřecí maso a restujte, dokud není z všech stran hezky opečené.
Přidejte nasekaný česnek a krátce restujte.
Do hrnce přidejte nakrájené brambory, mrkev a zalijte vývarem nebo vodou tak, aby byly suroviny ponořené.
Přidejte bylinky, osolte a opepřete dle chuti.
Hrnec přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud není maso měkké a zelenina uvařená, což obvykle trvá asi 30-40 minut.
Před podáváním dochuťte podle potřeby solí a pepřem.
Tipy:
Můžete přidat různé druhy zeleniny podle sezóny nebo vaší chuti.
Aby bylo jídlo ještě lahodnější, můžete před vařením kuřecí maso marinovat v směsi olivového oleje, citronové šťávy a bylinek.
Pro zahuštění omáčky můžete na konci vaření do hrnce přidat lžíci kukuřičného škrobu rozpuštěného ve vodě.