Kotlety na cibuli recept

Kotlety na cibuli recept.

Kotlety na cibuli jsou klasické, chutné a jednoduché jídlo, které si můžete připravit k obědu nebo večeři. Tady je návod, jak na to.

**Ingredience**:
- 4 vepřové kotlety
- 2 velké cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml vývaru (hovězího nebo kuřecího)
- 2 lžíce oleje nebo sádla
- sůl
- pepř
- mletá paprika
- majoránka (volitelně)

**Recept**:
1. Kotlety osolte, opepřete a posypte mletou paprikou. Můžete je také lehce naklepat, aby byly měkčí.
2. Na pánvi rozpalte olej nebo sádlo a kotlety z obou stran krátce opečte, dokud nezískají zlatavou barvu. Poté je vyjměte a odložte stranou.
3. Na téže pánvi přidejte nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek. Restujte, dokud cibule nezměkne a lehce nezkaramelizuje.
4. Přidejte vývar a přiveďte k varu. Poté vrátíte kotlety zpět do pánve, přikryjte a dusíte na mírném ohni asi 20 minut, nebo dokud nejsou kotlety měkké. Během vaření můžete případně přidat trochu vody nebo dalšího vývaru, pokud by se tekutina příliš vařila.
5. Na závěr dochutíte solí, pepřem a majoránkou podle chuti.

**Tipy**:
- K tomuto jídlu výborně pasuje bramborová kaše, pečené brambory nebo jen čerstvý chléb, kterým si můžete s chutí vychutnat omáčku.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete přidat do omáčky trochu chilli papričky nebo čerstvého jalapeño.
- Kotlety budou ještě šťavnatější, pokud je před smažením marinujete. Jednoduchá marináda může obsahovat olivový olej, česnek, sůl, pepř a trochu citronové šťávy nebo octa.
- Pro zjemnění chuti omáčky můžete na konec vaření přidat lžíci zakysané smetany nebo smetany ke šlehání.

Tato jednoduchá a tradiční receptura vám přináší výborné kotlety na cibuli, které si zamiluje celá rodina.