Kotlety Chuaracha recept

Kotlety Chuaracha recept.

Kotlety Chuaracha jsou oblíbeným jídlem mnoha kuchyní, známé svou pikantní a aromatickou chutí. Zde je recept, jak si připravit kotlety Chuaracha doma.

Ingredience:
- 500 g mletého hovězího masa
- 150 g mletého vepřového masa
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 3 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1/2 lžičky soli
- 1 vejce
- 1/4 šálku jemně nasekaného koriandru
- 1/4 šálku jemně nasekané petrželky
- Olej na smažení

Recept:
1. V míse smíchejte mleté hovězí a vepřové maso.
2. Přidejte cibuli, česnek, kmín, papriku, černý pepř a sůl. Dobře promíchejte.
3. Do směsi přidejte vejce a znovu dobře promíchejte, aby se suroviny spojily.
4. Nakonec přimíchejte koriandr a petrželku.
5. Ruce si lehce navlhčete vodou, aby se vám masa nelepila, a formujte z ní kotlety.
6. V pánvi rozehřejte olej a kotlety na něm smažte z každé strany asi 4 minuty, nebo dokud nejsou krásně zlatohnědé a propečené.

Tipy:
- Kotlety jsou skvělé, pokud jsou podávané s čerstvým bílým jogurtem, který pomůže zmírnit pikantnost masa.
- Můžete je také podávat s čerstvými plátky červené cibule nebo na talíři s různými druhy salátů.
- Pro ještě intenzivnější chuť můžete do mletého masa přidat trochu chilli vloček.