Kotleta s hermelínem recept

Kotleta s hermelínem recept.

Kotleta s hermelínem je lahodným pokrmem, který zaujme milovníky masa i sýrů. Tento recept vám pomůže připravit tento vynikající pokrm krok za krokem.

**Ingredience:**
- 4 vepřové kotlety
- 4 plátky hermelínu
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 150 g strouhanky
- Sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- Olej pro smažení

**Recept:**
1. Kotlety nejprve lehce naklepejte, abyste je trochu zjemnili. Opatrně na každou stranu nasolte a opepřete.
2. V jedné misce si připravte hladkou mouku, ve druhé rozšlehaná vejce a ve třetí strouhanku.
3. Každou kotletu nejprve obalte v mouce, poté ponořte do rozšlehaných vajec a nakonec obalte ve strouhance. Ujistěte se, že kotleta je dobře pokryta každou vrstvou.
4. Na pánvi rozpalte dostatečné množství oleje. Kotlety smažte na středně silném ohni z každé strany dozlatova, přibližně 4 minuty z každé strany.
5. Jakmile jsou kotlety skoro hotové, na každou položte plátek hermelínu a pokračujte ve smažení, dokud sýr nezačne mírně tát.
6. Hotové kotlety s hermelínem podávejte ihned, ideálně s vaší oblíbenou přílohou, jako jsou bramborové hranolky, vařené brambory nebo čerstvý salát.

**Tipy:**
- Pro ještě šťavnatější kotlety můžete před smažením kotlety marinovat v olivovém oleji s česnekem a bylinkami po dobu alespoň 1 hodiny.
- Pokud máte rádi pikantnější chutě, můžete do strouhanky přidat trochu papriky nebo chilli.
- Aby se sýr neroztekl po celé pánvi, můžete kotlety s hermelínem dokončit v předehřáté troubě pod grilem, dokud sýr nezačne bublat a získá krásnou zlatavou barvu.

S touto jednoduchou recepturou a tipy si můžete užít vynikající kotletu s hermelínem kdykoliv na oběd nebo večeři.