Kotleta na kmíně recept

Kotleta na kmíně recept.

Kotleta na kmíně je tradiční české jídlo, které potěší milovníky klasické domácí kuchyně. Zde je recept, jak si připravit kotletu na kmíně, společně s několika tipy pro dosažení nejlepších výsledků.

Ingredience:
- vepřové kotlety (4 kusy)
- kmín (1 lžička)
- sůl (podle chuti)
- černý pepř (podle chuti)
- česnek (2 stroužky, rozdrcené)
- olej (pro smažení)

Recept:
1. Kotlety omyjte a osušte papírovými utěrkami. Každou kotletu jemně naklepejte kladívkem na maso, aby byly rovnoměrně tlusté.
2. Každou kotletu osolte, opepřete a posypte kmínem na obou stranách. Přidejte také trochu rozdrceného česneku na každou kotletu.
3. V pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Kotlety vložte do pánve a smažte z každé strany 4 až 5 minut, dokud nejsou zlatavě opečené a dobře propečené.
4. Pokud je potřeba, během smažení kotlety můžete přiklopit, aby se lépe propekly a zůstaly šťavnaté.
5. Hotové kotlety vyjměte z pánve a nechte je chvilku odpočinout na talíři před podáváním.

Tipy:
- Pro ještě intenzivnější chuť kmínu můžete kotlety nechat marinovat s kmínem, solí, pepřem a česnekem v lednici asi 30 minut před smažením.
- Kotletu na kmíně můžete podávat s bramborovým salátem, bramborovou kaší nebo jen s čerstvým chlebem.
- Při naklepávání kotlety se snažte neudělat příliš tenké plátky, aby maso zůstalo šťavnaté a nevysušilo se při smažení.

Tento jednoduchý a chutný recept na kotletu na kmíně je skvělou volbou pro oběd nebo večeři. Příprava je rychlá a výsledek stojí za to.