Košíčky s pudinkem a jahodami recept.
Košíčky s pudinkem a jahodami jsou jednoduchým, ale velmi chutným dezertem, který může sloužit jako skvělá tečka po nedělním obědě nebo jako lahodná svačinka. Níže naleznete potřebné ingredience, postup přípravy a několik tipů, jak tento dezert udělat ještě lepší.
Ingredience:
- 1 balení lístků těsta (listové nebo křehké, podle preference)
- 1 balení vanilkového pudinkového prášku (pro přípravu pudinku)
- 500 ml mléka (pro přípravu pudinku)
- 2 lžíce cukru (pro pudink)
- 250 g čerstvých jahod
- Trocha moučkového cukru na posypání
Recept:
1. Začněte přípravou pudinku podle návodu na obalu. Většinou to znamená, že pudinkový prášek smícháte s cukrem a postupně přiléváte do vařícího mléka, za stálého míchání, dokud směs nezhoustne. Pudink poté nechte chladnout.
2. Předehřejte troubu na 180°C. Lístky těsta rozválejte a vykrojte z nich kruhy, které vložíte do formiček na muffiny nebo košíčky, tak, aby těsto vytvořilo malé košíčky.
3. Pečte těsto v předehřáté troubě přibližně 10 - 15 minut, nebo dokud nejsou košíčky zlatavé. Po upečení je nechte zchladnout.
4. Mezitím si připravte jahody - omyjte je, odstraněte stonky a podle velikosti nakrájejte na poloviny nebo čtvrtiny.
5. Do každého zchladlého košíčku vložte lžíci pudinku a na pudink rozložte nakrájené jahody.
6. Před podáváním můžete košíčky posypat moučkovým cukrem pro lepší vzhled a lehkou sladkost.
Tipy:
- Pro extra křupavé košíčky můžete těsto před pečením potřít rozšlehaným vejcem. To dodá košíčkům krásný lesk a křupavost.
- Pokud chcete, můžete pudink ochutit kůrou z citronu nebo vanilkovým extraktem pro intenzivnější chuť.
- Pro ještě bohatší chuťový zážitek můžete mezi pudink a jahody přidat vrstvu rozmačkaných jahod smíchaných s trochou cukru. Tato vrstva dodá dezertu více šťavnatosti a jahodového aroma.
- Pokud chcete košíčky připravit zdravěji, můžete použít těsto celozrnné nebo pudink připravit na bázi rostlinného mléka.
Tento recept je flexibilní, takže se nebojte experimentovat s různými druhy ovoce nebo přidáním dalších vrstev, jako je šlehačka nebo čokoládová poleva, na vrchol košíčků.