Košíčky s ořechovou náplní recept

Košíčky s ořechovou náplní recept.

Košíčky s ořechovou náplní jsou lahodným moučníkem, který si zamiluje každý milovník ořechů. Příprava je jednoduchá a výsledek stojí za to.

Ingredience:

Pro těsto:
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 50 g moučkového cukru
- 1 vejce
- Špetka soli

Pro náplň:
- 150 g mletých ořechů (vlašské nebo lískové)
- 100 g moučkového cukru
- 2 bílky
- 1 lžíce medu
- 1 lžička vanilkového extraktu

Recept:

1. Nejprve si připravte těsto. Měkké máslo smíchejte s moučkovým cukrem do pěny. Přidejte vejce a špetku soli, dobře promíchejte. Postupně přidávejte mouku a zpracujte v hladké těsto. Hotové těsto zabalte do potravinové fólie a dejte odpočinout do lednice na 30 minut.

2. Připravte si náplň. V míse smíchejte mleté ořechy, moučkový cukr, bílky, med a vanilkový extrakt. Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednolitá směs.

3. Předehřejte si troubu na 180 stupňů Celsia. Těsto vyjměte z lednice a na pomoučněné pracovní ploše ho rozválejte na tloušťku asi 3 mm. Vykrájejte kruhy, kterými vyložíte formičky na košíčky. Do každého košíčku dávejte ořechovou náplň.

4. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud košíčky nejsou zlatavé.

Tipy:

- Aby bylo těsto křehčí, ujistěte se, že máslo je měkké, ale ne úplně rozpuštěné.
- Můžete experimentovat s druhy ořechů podle vaší chuti. Každý typ ořechu dodá košíčkům jiný charakter.
- Pro extra lesk můžete náplň před pečením potřít rozšlehaným vejcem.
- Košíčky můžete po upečení a vychladnutí ozdobit rozpuštěnou čokoládou nebo čokoládovou polevou pro dekorativní efekt a bohatší chuť.
- Uchovávejte v uzavřené nádobě, aby zůstaly déle čerstvé a křehké.