Košíčky maďarské babičky recept.
Recept na maďarské babiččiny košíčky se skládá z několika kroků a ingrediencí, které společně vytvoří lahodnou sladkost. Tyto tradiční pečené dezerty jsou oblíbené pro jejich jemnou chuť a atraktivní vzhled.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky
- 200 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 žloutky
- marmeláda nebo džem pro náplň (nejlépe rybízový, jahodový, nebo meruňkový)
Příprava:
1. V míse smíchejte hladkou mouku, másla pokojové teploty, moučkový cukr, vanilkový cukr, a žloutky. Zpracujte těsto do hladka.
2. Hotové těsto zabalte do potravinové folie a nechte v chladničce odpočinout nejméně 1 hodinu.
3. Po odpočinku těsto vyválejte na pomoučněném povrchu na tloušťku asi 3 mm.
4. Pomocí vykrajovátka nebo sklenice vykrajujte kruhy, které umístěte do formiček na muffiny nebo speciálních formiček na košíčky.
5. Do každého těstového košíčku dejte trochu marmelády nebo džemu.
6. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 15-20 minut, nebo dokud košíčky nejsou zlatavé.
7. Po upečení nechte košíčky vychladnout, poté je můžete vyjmout z formiček.
Tipy:
- Těsto musí být dobře prochladlé, snáze se s ním pak pracuje.
- Při plnění košíčků marmeládou nebo džemem dejte pozor, aby náplň nebyla až po okraj. Při pečení může náplň bublat a přetékat.
- Pro extra dekoraci a chuť můžete na hotové košíčky přidat trochu moučkového cukru nebo čerstvé ovoce.
Tento recept vám umožní vytvořit maďarské babiččiny košíčky, které jsou nejen vynikající k čaji nebo kávě, ale také skvělým dárkem pro vaše blízké. Zachováním těchto tradic přinášíme kus kultury a rodinné historie do našich domovů.