Kořeněné sýrové tyčinky recept
Ingredience:
200 g hladké mouky
100 g másla
100 g strouhaného sýra jakýkoliv tvrdý
1/2 lžičky soli
1 lžička mleté papriky
1/4 lžičky mletého černého pepře
1 lžička sušeného tymiánu
1 vejce na potření
Recept:
Zahřejte troubu na 180 stupňů C. V míse smíchejte mouku, máslo, sýr, sůl, papriku, pepř a tymián. Rukama zpracujte těsto, dokud nevznikne hladká směs. Na pomoučněné pracovní ploše vyválejte těsto na tloušťku asi 5 mm. Nožem nebo kolečkem vyřízněte proužky široké asi 1 cm a dlouhé asi 10 cm. Plech vyložte pečicím papírem a na něj pokládejte připravené tyčinky. Vejce rozšlehejte a potřete jím tyčinky. Pečte v předehřáté troubě asi 10-15 minut nebo dokud tyčinky nejsou zlatavé.
Tipy:
Můžete přidat i jiné koření dle chuti, například kmín nebo majoránku pro jiný druh chuti.
Tyčinky jsou skvělé jako snack k vínu nebo pivo.
Ujistěte se, že sýr je dobře nastrouhaný, aby se rovnoměrně rozprostřel v těstě.
Tyčinky můžete uchovávat v uzavřené nádobě až několik dní, pokud vydrží.