Kořeněná prsíčka v kabátku recept

Kořeněná prsíčka v kabátku recept.

- Kořeněná prsíčka v kabátku

-# Ingredience
- 4 kuřecí prsíčka
- 200 g strouhanky
- 2 vejce
- 100 g hladké mouky
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička česnekového prášku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř
- Olej na smažení

-# Recept
1. V malé míse smíchejte strouhanku s mletou paprikou, oreganem, tymiánem, česnekovým práškem, solí a pepřem.
2. Ve třech různých miskách připravte odděleně mouku, rozšlehaná vejce a ochucenou strouhanku.
3. Kuřecí prsíčka nejprve obalte v mouce, poté ponořte do rozšlehaných vajec a nakonec je obalte v ochucené strouhance.
4. Na středně vysokou teplotu rozehřejte olej na pánvi.
5. Smažte prsíčka z každé strany dozlatova, přibližně 4-5 minut na každou stranu, v závislosti na tloušťce prsíček.
6. Po usmažení je položte na papírové ručníky, aby se odstranil přebytečný olej.
7. Podávejte teplé s oblíbenou přílohou.

-# Tipy
- Pro extra křupavý obal můžete prsíčka po obalení v strouhance nechat odpočinout v lednici asi 15 minut před smažením.
- K dochucení strouhanky můžete přidat i další bylinky a koření dle vlastní chuti.
- Jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši, pečené brambory nebo čerstvý salát.
- Pro zdravější variantu můžete prsíčka místo smažení péct v předehřáté troubě na 200 °C asi 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé a propečené.