Kořeněná dýně - pečená nebo grilovaná recept

Kořeněná dýně - pečená nebo grilovaná recept.

Kořeněná dýně, pečená nebo grilovaná, je dokonalou podzimní pochoutkou, která zahřeje nejen tělo, ale i duši. Toto jídlo může sloužit jako bohatá příloha nebo jako hlavní jídlo. Zde je návod, jak si připravit tuto lahůdku.

Ingredience:
- 1 střední dýně (například Hokkaido)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička mletého skořicového cukru
- 1/2 čajové lžičky mletého zázvoru
- 1/2 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky pro ozdobu (například rozmarýn nebo tymián)

Recept:
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů C nebo připravte gril.
2. Dýni omyjte, rozkrojte na půl, odstraňte semínka a nakrájejte na klínky nebo kostky, podle preferencí.
3. V míse smíchejte olivový olej, skořicový cukr, zázvor, muškátový oříšek, sůl a pepř.
4. Přidejte dýňové kousky do mísy a dobře promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozprostřelo po dýni.
5. Rozložte dýni na pekáč vyložený pečicím papírem nebo na grilovací rošt. Ujistěte se, že mezi jednotlivými kousky je dostatek prostoru.
6. Pečte nebo grilujte asi 25–30 minut nebo dokud dýně nezměkne a nezíská zlatavou barvu.
7. Před podáváním ozdobte čerstvými bylinkami.

Tipy:
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat lžíci medu nebo javorového sirupu do marinády.
- Pokud preferujete pikantnější variantu, přidejte do marinády trochu chilli vloček nebo cayenského pepře.
- Tento recept se výborně hodí k různým druhům dýní, nebojte se experimentovat.
- Kořeněná dýně se skvěle hodí k quinoe, bulguru nebo jako příloha k pečenému masu.

Díky této jednoduché a flexibilní receptuře si můžete užívat chutí podzimu v kteroukoli dobu dne. Bon appétit!