Kompotová buchta na plech recept.
Ingredience pro kompotovou buchtu na plech:
- 500 g hladké mouky
- 250 g cukru
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- 200 ml oleje
- 200 ml mléka
- 1 sklenice kompotu (např. meruňky, broskve nebo jablka)
Pro polevu:
- 200 g moučkového cukru
- citronová šťáva nebo voda (podle chuti)
Recept:
1. V míse smíchejte hladkou mouku s cukrem a práškem do pečiva.
2. Přidejte vejce, olej a mléko a dobře promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
3. Sklenici kompotu sceďte, ovoce nechejte okapat. Ovoce z kompotu rozložte na dno pekáčku vyloženého pečicím papírem.
4. Na ovoce rovnoměrně rozetřete těsto.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut nebo dokud není buchta pečená (udělejte zkoušku špejlí).
6. Nechte buchtu vychladnout.
Pro polevu:
1. Moučkový cukr prosejte a smíchejte s několika lžícemi citronové šťávy nebo vody, abyste vytvořili hladkou polevu.
2. Polevu rovnoměrně rozetřete na vychladlou buchtu.
3. Nechte ztuhnout.
Tipy:
- Pro lepší chuť můžete do těsta přidat vanilkový cukr nebo kůru z citronu.
- Pokud máte rádi ořechy, můžete do těsta přidat nasekané ořechy pro extra křupavost.
- Pečení s kompotem je skvělý způsob, jak využít ovoce, které máte doma a chcete ho zužitkovat. Můžete experimentovat s různými druhy ovoce podle vaší chuti.
- Kompotovou buchtu můžete podávat teplou nebo vychladlou, vynikající je s šálkem kávy nebo čaje.