Kompot ze suchých švestek recept.
Kompot ze suchých švestek je tradiční nápoj, který může sloužit jako osvěžující doplněk jídelníčku nebo jako lehký dezert. Tento nápoj je nejen chutný, ale díky vysokému obsahu vlákniny ve švestkách také podporuje trávení. Zde je jednoduchý recept, jak si připravit kompot ze suchých švestek.
- Ingredience
- 250 g suchých švestek
- 1 l vody
- 2-3 lžíce cukru (podle chuti)
- 1 skořicová tyčinka
- 2 hřebíčky
- 1 kus citronové kůry (volitelně)
- Recept
1. Suché švestky nejprve důkladně propláchněte studenou vodou.
2. V hrnci přiveďte k varu 1 litr vody. Přidejte cukr, skořicovou tyčinku, hřebíčky a citronovou kůru. Vše promíchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
3. Do hrnce přidejte omyté švestky. Počkejte, až směs znovu přijde k varu.
4. Jakmile směs začne vařit, snižte teplotu a nechte kompot pomalu bublat asi 20-30 minut. Čas vaření závisí na tom, jak moc měkké švestky preferujete.
5. Po uplynutí vařící doby odstraňte hrnec z ohně a nechte kompot vychladnout. Skořicovou tyčinku, hřebíčky a citronovou kůru vyjměte.
6. Kompot podávejte buď teplý, nebo jej nechte vychladnout v lednici a servírujte jako osvěžující studený nápoj.
- Tipy
- Pokud máte raději sladší kompot, můžete přidat více cukru. Naopak pokud dáváte přednost méně sladké variantě, cukr snižte nebo použijte některé z přírodních sladidel.
- Pro zvýšení aroma můžete do kompotu přidat i vanilkový lusk nebo pár kapek vanilkové esence.
- Kompot si můžete uchovat v lednici několik dní a podávat jako chladivý nápoj během horkých letních dnů.
- Tento kompot může také sloužit jako skvělý základ pro přípravu ovocných pudinků nebo jako omáčka k dezertům.
Příprava kompotu ze suchých švestek je jednoduchá a výsledkem je lahodný a univerzální nápoj, který může sloužit k různým příležitostem.