Kološvárské zelí z remosky recept

Kološvárské zelí z remosky recept.

Kološvárské zelí z remosky je tradiční pokrm, který spojuje kysané zelí, mleté maso a rýži do jednoho vynikajícího jídla. Jedná se o jednoduchý, avšak chutný recept, který zasytí a potěší každého milovníka domácí kuchyně.

Ingredience:
- 500g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 1 velký hrnec kysaného zelí cca 500g
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100g rýže
- 2 lžíce sladké papriky
- 1 lžička kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- olej
- voda
- 1 lžíce rajčatového protlaku nebo kečupu

Postup:
1. Na troše oleje osmažte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidejte mleté maso a za stálého míchání ho restujte, dokud není plně uvařené.
2. Přidejte nadrobno nakrájený česnek, sladkou papriku, kmín, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
3. Do směsi vmíchejte rýži a rajčatový protlak nebo kečup. Vše důkladně promíchejte.
4. V remosce nejprve rozprostřete polovinu kysaného zelí. Na zelí rovnoměrně rozprostřete masovou směs. Pokryjte zbylým kysaným zelím.
5. Přidejte trochu vody, aby bylo zajištěno, že během pečení nevyschne. Množství vody závisí na množství zelí a jak moc je zelí kyselé.
6. Remosku zavřete a pečte přibližně 90 minut. Doba pečení se může lišit v závislosti na modelu remosky.

Tipy:
- Před vařením rýži propláchněte, abyste se zbavili přebytečného škrobu a rýže se neslepila.
- Pro intenzivnější chuť můžete přidat do masové směsi trochu majoránky nebo tymiánu.
- Kološvárské zelí chutná ještě lépe druhý den, kdy se chutě prolnou.
- Podávejte s čerstvým chlebem nebo bramborami.

Tento recept je skvělým způsobem, jak připravit sycené a chutné jídlo pro celou rodinu s minimem nádobí. Remoska zajišťuje, že všechny ingredience uvaří rovnoměrně a zachovají si svou šťavnatost a aroma.