Koláč s pudinkem recept.
Ingredience:
- 1 balení vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- 250 g másla
- 250 g hladké mouky
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 balení vanilkového cukru
- tuk a mouka na vymazání a vysypání formy
- ovoce dle chuti (např. jahody, borůvky)
Recept:
Ve velké misce smíchej mouku s práškem do pečiva. Přidej změklé máslo, vejce, cukr a vanilkový cukr. Vypracuj hladké těsto. Těsto rovnoměrně rozetři do předem vymazané a moukou vysypané formy. V hrnci připrav pudink podle návodu na obalu, ale použij jen 500 ml mléka, aby byl pudink hustější. Hotový teplý pudink rovnoměrně rozetři na těsto. Na pudink rozmísti ovoce. Koláč peč v předehřáté troubě na 180 stupňů celsia po dobu cca 25 minut nebo dokud není povrch zlatavý a pudink ztuhl.
Tipy:
- Pro zvýraznění chuti můžeš přidat do těsta nebo pudinku kůru z citronu či pomeranče.
- Pokud máš rád/a křupavou kůrku, posyp povrch koláče před pečením krupicovým cukrem.
- Před servírováním nech koláč dostatečně vychladnout, aby se pudink dobře stuhl a koláč se lépe krájel.
- Pro extra lesk můžeš ovoce před podáváním potřít želatinou nebo rozpuštěnou marmeládou.
- Experimentuj s různými druhy ovoce nebo kombinují více druhů pro zpestření chuti.