Koláč s medem a meruňkami recept.
**Ingredience:**
- 1 a 1/2 šálku mouky
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku medu
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 2 vejce
- 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 3/4 šálku mléka
- 8-10 meruňek, rozpůlených a bez pecek
- třtinový cukr na posypání
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a vymažte dortovou formu (asi 22 cm v průměru) máslem nebo olejem a lehce vysypte moukou.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kypřicí prášek a špetku soli.
3. V jiné míse promíchejte rozšlehaná vejce, med, rostlinný olej, vanilkový extrakt a mléko.
4. Směs s vejci postupně přilijte k suchým ingrediencím a míchejte, dokud nebude těsto hladké.
5. Těsto vylijte do připravené formy.
6. Meruňky rozložte na těsto řeznou stranou nahoru a lehce do těsta zatlačte.
7. Posypte povrch třtinovým cukrem pro křupavou kůrku.
8. Pečte v předehřáté troubě 35-40 minut nebo dokud není koláč zlatý a tester vložený do středu vyjde čistý.
9. Nechte koláč před podáváním vychladnout v formě na mřížce.
**Tipy:**
- Pro ještě intenzivnější chuť meruněk můžete přidat do těsta trochu meruňkového likéru nebo použít meruňkový džem a rozetřít ho přímo na těsto před pokládáním meruňkových půlek.
- Chcete-li koláč zvlhčit a dodat mu další chuťovou dimenzi, můžete připravit jednoduchý sirup s medem (mix vody, cukru a medu, zahřátý do rozpuštění cukru), kterým koláč po upečení potřete.
- Vyzkoušejte také přidat do těsta čerstvou nebo sušenou levanduli pro jedinečnou chuť a aroma.