Koláč s mandarinkami a jogurtem recept
Ingredience:
– 200 g hladké mouky
– 150 g cukru
– 1 balíček vanilkového cukru
– 10 g prášku do pečiva
– 100 ml rostlinného oleje
– 200 g bílého jogurtu
– 3 vejce
– 4 mandarinky
– špetka soli
Recept:
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia a připravte si formu na koláč, kterou vymažte olejem a vysypte moukou.
2. Ve velké míse smíchejte hladkou mouku, cukr, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
3. V jiné misce smíchejte rostlinný olej, bílý jogurt a vejce. Dobře promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
4. K suchým ingrediencím přilijte mokré a zamíchejte, dokud nebude těsto hladké.
5. Oloupejte mandarinky, rozdělte na jednotlivé dílky a každý dílek ještě na polovinu.
6. Polovinu těsta nalejte do připravené formy, na těsto rovnoměrně rozprostřete polovinu mandarinek.
7. Přidejte zbytek těsta a na vrch rozložte zbylé mandarinky.
8. Pečte v předehřáté troubě asi 40 minut. Upečený koláč by měl být zlatavý a po zapíchnutí špejle by měla vyjít suchá.
9. Nechte koláč vychladnout před podáváním.
Tipy:
– Pro extra jemnost těsta můžete použít místo bílého jogurtu řecký jogurt.
– Přidáním trochy skořice nebo kůry z mandarinek do těsta můžete koláči dodat pikantnější chuť.
– Pokud máte rádi sladší dezerty, můžete koláč po upečení pocukrovat moučkovým cukrem.
– Koláč je možné servírovat s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro ještě bohatší chuťový zážitek.