Koláč s kuřecím masem a olivami recept.
- Ingredience
- 500g kuřecího masa
- 1 balení listového těsta
- 1 cibule
- 100g zelených oliv bez pecky
- 2 stroužky česneku
- 150g smetany ke šlehání
- 2 vejce
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
- Nasekaná petrželka na posypání
- Recept
1. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky a osolíme a opepříme.
2. Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Na pánvi na troše oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme česnek a nakrájené kuřecí maso. Smažíme dozlatova.
3. Předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia.
4. Rozválíme listové těsto a položíme ho do vymazané koláčové formy tak, aby okraje těsta mírně přesahovaly.
5. Do směsi s masem přidáme nakrájené olivy a směs rozložíme na těsto.
6. Vejce rozšleháme se smetanou, osolíme, opepříme a směs nalijeme na maso s olivami.
7. Koláč pečeme v předehřáté troubě cca 30 minut, dokud povrch nezíská zlatavou barvu.
8. Po upečení necháme koláč chvíli odpočinout a před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
- Tipy
- Pro pikantnější variantu můžete do náplně přidat trochu chilli papričky nebo papriky.
- Místo zelených oliv můžete použít černé olivy, pro změnu chuti.
- Pokud máte raději hustší náplň, můžete přidat do směsi trochu nastrouhaného sýra.
- Tento koláč je skvělý jak teplý, tak studený, takže je ideální i jako svačina na cesty.
- Experimentujte s bylinkami, které máte rádi, například s tymiánem nebo rozmarýnem, pro zpestření chuti.