Koláč s kokosem a šlehačkou recept

Koláč s kokosem a šlehačkou recept.

Koláč s kokosem a šlehačkou je vynikající dezert, který potěší každého milovníka kokosu. Jeho příprava je poměrně jednoduchá a výsledek stojí za to. Zde je postup, jak si připravit tento lahodný koláč.

Ingredience:

- 200 g hladké mouky
- 150 g másla
- 100 g cukru
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 100 ml mléka
- 200 g strouhaného kokosu
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka pro šlehačku
- 1 lžička vanilkového extraktu

Recept:

1. Začněte předehřátím trouby na 180 stupňů Celsia.
2. V míse smíchejte hladkou mouku s práškem do pečiva.
3. V jiné míse si vyšlehejte máslo s cukrem do pěny, poté postupně přidávejte vejce a míchejte do hladka.
4. Do směsi s máslem a cukrem přidávejte střídavě mouku s práškem do pečiva a mléko, dokud není vše dobře promícháno.
5. Nakonec vmíchejte strouhaný kokos.
6. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy na koláč.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut, nebo dokud není koláč zlatavý a testovací špejle vyjde čistá.
8. Nechte koláč vychladnout na mřížce.
9. Mezitím si vyšlehejte smetanu ke šlehání s cukrem moučka a vanilkovým extraktem do tuha.
10. Vychladlý koláč potřete šlehačkou a posypte zbylým kokosem.

Tipy:

- Pro intenzivnější kokosovou chuť můžete do těsta přidat lžíci kokosového oleje.
- Pokud máte rádi ovoce, můžete na šlehačku přidat vrstvu čerstvých malin nebo jahod, které skvěle doplní chuť kokosu.
- Koláč chutná nejlépe, když je podáván chlazený, takže neváhejte nechat ho před podáváním alespoň hodinu v lednici.

Tento koláč s kokosem a šlehačkou je ideální pro oslavu, jako dezert po obědě nebo jen tak k odpolední kávě. Enjoy!