Koláč Ladovy babičky recept.
Ingredience pro Koláč Ladovy babičky:
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku rostlinného oleje
- 3 lžíce kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- špetka soli
Na polevu:
- 200 g moučkového cukru
- 3 lžíce kakaa
- 3 lžíce mléka
- 50 g másla
Recept:
1. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a špetku soli.
2. V jiné míse smíchejte mléko, olej a vejce. Dobře promíchejte.
3. Přidejte mokré ingredience do suchých a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
4. Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
5. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 25-30 minut nebo dokud není koláč hotov (test špejlí).
6. Zatímco se koláč peče, připravte polevu. V malém hrnci na mírném ohni smíchejte moučkový cukr, kakao, mléko a máslo. Míchejte, dokud směs není hladká.
7. Hotový koláč vyjměte z trouby a nechte chvíli vychladnout.
8. Až bude koláč vlažný, rozetřete na něj připravenou polevu.
9. Nechte polevu ztuhnout, pak můžete koláč nakrájet a podávat.
Tipy:
- Pro extra nadýchaný koláč, použijte místo obyčejného mléka kysanou smetanu nebo jogurt.
- Můžete přidat do těsta vanilkový extrakt pro jemnější chuť.
- Pokud máte rádi ořechy, přidejte do těsta nebo na polevu nasekané ořechy pro křupavou texturu.
- Pro intenzivnější čokoládovou chuť můžete do polevy přidat nahrubo nasekanou čokoládu a nechat ji rozpustit.
- Koláč můžete ozdobit ovocem nebo šlehačkou před podáváním pro pestřejší vzhled a chuť.