Koláč ''fabbricato'' recept.
**Ingredience:**
- 250g mouky
- 200g cukru
- 100g másla
- 4 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 100ml mléka
- 1 vanilkový cukr
- špetka soli
- 200g ovoce podle chuti (například jahody, borůvky nebo maliny)
**Recept:**
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
2. Ve velké míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a špetkou soli.
3. V jiné míse utřete máslo s cukrem do hladka. Přidejte vejce, jeden po druhém, a po každém dobře promíchejte.
4. Do směsi s máslem postupně přidávejte směs mouky a střídavě přilévejte mléko. Nechte promíchat do hladkého těsta.
5. Nakonec do těsta vmíchejte vanilkový cukr a vybrané ovoce.
6. Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy na koláč.
7. Pečte v předehřáté troubě přibližně 35-45 minut, než koláč zezlátne a test s dřevěnou špejlí vyjde čistý.
8. Po upečení nechte koláč chvíli vychladnout ve formě, a pak jej opatrně vyklopte na mřížku k úplnému vychladnutí.
**Tipy:**
- Pro extra šťavnatý koláč můžete ovoce před vmícháním do těsta obalit v malém množství mouky. To pomůže ovoce udržet na povrchu těsta a neklesne na dno.
- Experimentujte s různými druhy ovoce podle sezóny pro různé chutě koláče.
- Pro více krémové konzistence můžete přidat do těsta lžíci zakysané smetany.
- Koláč je skvělý sám o sobě, ale můžete ho podávat také s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou pro extra požitek.